(NOVIDADE) Beta alanina: vale a pena investir nessa suplementação?

Por Dra. Priscila Dabaghi e Yana Glaser
Uma novidade no mercado dos suplementos é a BETA ALANINA, utilizada para aumentar o rendimento esportivo. Assim como outros suplementos vendidos atualmente, as promessas são várias, mas antes de comprar é melhor se informar sobre o que o estudos falam sobre o produto.
Beta-alanina é um aminoácido produzido naturalmente nas células do músculo. Junto com a histidina, entra na produção da carnosina. É encontrada em alimentos ricos em proteínas como frango, carne bovina, suína e peixes e não deve ser confundida com alanina regular. Antes de descobrir a função da beta alanina é necessário entender como a carnosina trabalha. (* 3,4,6,7)
A carnosina está presente nos músculos e no cérebro, sendo fundamental para o bom funcionamento dos mesmos, principalmente em situações de esforço. O aumento dos níveis de carnosina leva a uma série de melhorias fisiológicas no nível muscular, que permitem prolongar e aumentar o exercício.(* 1,2,6,8)
Um dos fatores que causam a fadiga é a acidose intramuscular e a carnosina pode contribuir para evitar a fadiga já que inibe a ação acidificante do hidrogênio. Outro efeito importante da carnosina é atuar como antioxidante, favorecendo uma recuperação muscular mais rápida e um menor aparecimento de lesões.(* 1,3,8)
Como a carnosina não resiste ao processo digestivo e é facilmente degradada, não chegando ao músculo de forma intacta, a suplementação de beta alanina tem mais importância para contribuir junto com a histidina (já armazenada de forma suficiente em indivíduos saudáveis) no aumento da concentração de carnosina, visto que esta não se altera durante o processo digestivo. (* ,4)
Estudos apontam que a suplementação de beta alanina após 4 semanas, aumentam a concentração de carnosina em até 65%. E os efeitos positivos da beta alanina estudados são: ( *3,5,6,7)

• Aumento da força e potência muscular
• Aumento da massa muscular
• Aumento da resistência aeróbica e anaeróbica
• Atrasa a fadiga muscular

Apesar dos estudos serem feitos com humanos e terem mostrado um resultado positivo para a suplementação, necessita-se ainda mais estudos para comprovar o real efeito da beta-alanina.
Quanto à segurança, estudos feitos até as 12 semanas de uso continuo de beta-alanina mostraram não ter havido alterações bioquímicas do sangue a nível histológico e de marcadores hormonais, pelo que até 12 semanas sua suplementação é segura. (* 3,5)
A média das dosagens com eficácia utilizadas nos estudos é de 3 à 5 gramas sendo normalmente consumidas 2 horas antes do exercício. Mas antes de consumir, procure uma nutricionista ou um medico para um melhor controle.(* 3,5,6,7)
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Fontes utilizadas pelas autoras:
*1 Baguet Audrey, Reyngoudt Harmen , et al Carnosine loading and washout in human skeletal muscles J Appl Physiol. 106: 837-842, 2009. First published January 8, 2009; doi:10.1152/japplphysiol.91357.2008 .8750-7587/09.
*2 Bakardjiev A, Bauer K. Biosynthesis, release, and uptake of carnosine in primary cultures. Biochemistry (Mosc) 65: 779–782, 2000.
*3 Abbie E Smith et al, Effects of β-alanine supplementation and high-intensity interval training on endurance performance and body composition in men; a double-blind trial Journal of the International Society of Sports Nutrition 2009, 6:5
This article is available from: http://www.jissn.com/content/6/1/5
*4 Life Hobart LJ, Seibel I, Yeargans GS, Seidler NW Sci. Anti-crosslinking properties of carnosine: significance of histidine. 2004 Jul 30;75(11):1379-89.
*5 Derave W, Ozdemir MS, Harris R, Pottier A, Reyngoudt H, Koppo K, Wise JA, Achten E. (August 9 2007). ” Beta-alanine supplementation augments muscle carnosine content and attenuates fatigue during repeated isokinetic contraction bouts in trained sprinters”. J Appl Physiol, 103: 1736.
*6 Hoffman J, Ratamess N, Kang J, Mangine G, Faigenbaum A, Stout J. Effect of creatine and beta-alanine supplementation on performance and endocrine responses in strength/power athletes. Int J Sport Nutr Exerc Metab, 2006;16(4):430-44
*7 http://www.betaalanine.info/
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Dra. Priscila Dabaghi
Nutricionista
Mestre em Ciências – Bioquímica
Atuação profissional e docência a nível de graduação e pós graduação na área de Nutrição Esportiva
Yana Glaser – yanaglaser@hotmail.com
Acadêmica do 8º período do Curso de Nutrição
Triatleta há 9 anos.

FONTE:
http://www.mundotri.com.br/2010/11/beta-alanina-vale-a-pena-investir-nessa-suplementacao/

(SAIBA MAIS) Whey Protein

O que é?
Whey Protein é uma proteína do extrato do leite, reconhecida pelo seu excelente perfil de aminoácidos, alto teor de cisteína, digestão rápida e interessantes peptídeos (lacto globulinas, imunoglobulinas, lactoferrina, etc).

O que ele faz?
Whey Protein, como outras fontes de proteína, oferece um rico fornecimento de aminoácidos ao organismo. Dados atuais sugerem que o exercício pode aumentar a necessidade de proteínas e que o aumento da ingestão proteínas podem melhorar a resposta à prática de exercícios.
Whey Protein é digerido rapidamente e isso faz com que seja ideal para o consumo pós-treino, desde o rápido aumento de aminoácidos no sangue, pode levar a aumentos de síntese protéica aguda. Além disso, dado que contém uma boa quantidade de cisteína, Whey Protein pode contribuir para a melhoria da defesa antioxidante (através de aumentos de glutationa) no corpo.

De onde ele vem?
Whey Protein corresponde a aproximadamente 20% da proteína no leite. As propriedades benéficas proteína de soro do leite são em parte, resultado de uma composição de aminoácidos e em parte em resultado dos peptídeos ativos. A fim de evitar a desnaturalização (ou destruição) dos péptidos, adequadas técnicas de processamento são necessárias.
O melhor tratamento inclui Whey Protein isolado de troca iônica (a aproximadamente 90% de proteína com apenas 10% os ingredientes adicionais, incluindo lactose e gordura) e micro filtração de fluxo transversal, produzindo cerca de 99% Whey Protein e alto conteúdo de cálcio.
Como faço para usá-lo?
Whey Protein é uma forma conveniente para complementar toda dieta alimentar com mais proteínas e aminoácidos. Normalmente eu sugiro utilizar entre 20 e 40g por dia de Whey Protein. Após o exercício ele é especialmente útil com a sua rápida digestão e absorção fornece o corpo, com um rápido influxo de aminoácidos para melhorar o status de proteínas.
Suplementos protéicos, no entanto, nunca devem ser utilizados como única fonte de proteínas.
Autor: John Berardi, Ph.D.
http://www.johnberardi.com/
Tradução: Nutri Vita Suplementos Alimentares

(NOVIDADE) NUTRI DRINK

Nutridrink Protein Embalagem plástica de 200 ml. 

Nutridrink Protein é uma terapia nutricional oral (suplemento), líquido e pronto para beber. Auxilia a manter ou recuperar o peso de pessoas que não se alimentam bem, e que por algum motivo apresentam necessidade proteica aumentada. Nutridrink Protein é completo, contém todas as vitaminas e minerais e oferece adequada quantidade de calorias e proteínas para recuperação de peso e estado nutricional (300 kcal e 20g de proteína por embalagem).

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(LANÇAMENTO) ISO • 100 - Dymatize Nutrition

• ISO 100 Dymatize ZERO CARB Whey protein … que realmente têm um gosto bom!
Dymatize ISO 100 • deriva seu nome da sua fonte de proteína, 100% Whey Protein Isolada. A menos que você esteja na profissão médica, você provavelmente nunca viu proteína como essa proteina antes.
A maioria das empresas de renome utilizam o termo “Whey Protein Isolado”, mas depois de uma porção de Dymatize ISO 100 • você pode ver instantaneamente e diferenciar o sabor e até mesmo sentir a diferença!
O Whey Protein Isolado foi criado quase a perfeição
100% hidrolizado e instantâneo e ainda passa por nada menos que 5 estágios  de controle de qualidade . Ambos lactose e gordura foram removidas por completo • ISO 100, deixando-o com nada, ficando somente a fonte mais facilmente digerida,nutritiva,assimilada e mais biodisponível de proteína no mercado.
Sabemos que a utilização da proteína máxima é essencial para ajudar a recuperação muscular e manutenção de um equilíbrio positivo de nitrogênio, que é crítico durante os períodos de treinamento intenso. Não há nenhum padrão mais elevado de proteína
do que • ISO 100, então sinta-se confiante de que você estará alimentando seus músculos para o seu pleno potencial!
Confira as estatísticas: cada Scoop de 28 gramas serve surpreendentes 24 gramas de proteína, com “0″ Carb e “0″ Fat. Olhe mais perto. Você verá que tudo isso está em uma porção de cerca de 28 gramas, tornando ISO proteína • 100 90%, em peso! Nada lá fora,
se enquadra na nossa fórmula, nada chega perto.
O tratamento meticuloso da Dymatize Whey Protein Isolate lhe dá a expresssão “mexeu rápido, bebeu” na sua verdadeira forma. Você não vai acreditar como rapidamente Dymatize ISO • 100 entra em solução. E, por causa da sua pureza e ultra-zero lactose,
Dymatize ISO • 100 poderia ser considerado  do whey de  mais fácil digestão no mercado hoje.
Não se esqueça, Dymatize ISO • 100 é ideal para dietas com baixo carboidrato ou carbo 0.

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(LANÇAMENTO) Chegou ao Brasil Volumaize da BSN, fórmula intra-treino.

O activador hipertrófico e expansor miocelular que revolucionará a sua forma de treinar!

Volumaize™ é uma incrível matriz de insulina-mimética desenvolvida minuciosamente para abrir as células musculares e contribuir para o bloqueio do glicogénio muscular.

Volumaize™ representa uma nova categoria na suplementação desportiva,  Volumaize™ foi desenvolvido para activar as células musculares através dos treinos, graças a tecnologia N-Trainning™

• Aumenta o rendimento atlético
• Melhora o crescimento muscular
• Ajuda a activação miohipertrofica
• Melhora a super compensação e glucogeno e aminoácidos essenciais
• Aumenta a permeabilidade das membranas e da células musculares
• Mais energia, mais ATP
• Maior sínteses proteica
• Mais força
• Aumenta a capacidade de trabalho e recuperação dos tecidos musculares
• Hidrata o corpo e carrega de electrólitos
• Aumenta o fluxo sanguíneo de tecidos musculares

Volumaize™ é um suplemento que ajudará a melhorar o seu rendimento físico ergogénico, permitindo obter ganhos musculares e aumentos de volume fenomenais. A matriz que Volumaize™ contém - Matriz hipertrófica activadora e miocelular expansora, actua durante o treino ajudando a melhorar a compensação de volume cítrico e rendimento com ingredientes bio-activos que contribuem para uma expansão das células musculares e um crescimento extremo.

O resultado é que os ingredientes de  Volumaize™ melhoram notavelmente o rendimento físico e activam muitos ganhos de massa magra durante e depois do treino.

Volumaize™ é recomendado para todo o tipo de atletas que realizam desportos aeróbicos e anaeróbicos, desde amadores a profissionais, para todos aqueles que procuram aumentar o seu rendimento físico e obter "ganhos" reais com a actividade desportiva.

Volumaize™ actua durante o tempo denominado "Suplement Timing Windows", o momento em que a ingestão de ingredientes bio-activos é plena para ajudar a actividade biológica e para melhorar ao rendimento atlético, melhorar a capacidade de treino, aumentar a força, acelerar a recuperação e maximizar o crescimento muscular.

(Novidade) Glycomaize - Optimum Nutrition

Os carboidratos contribuem para a reposição dos estoques de glicogênio que servem como fonte de energia muscular. Dentre os vários tipos de carboidratos disponíveis, Waxy Maize Starch (Amido de Milho Ceroso) e Trealose são as melhores opções. Waxy Maize é um carboidrato de cadeia longa, altamente ramificada, excepcionalmente denso e complexo e é rapidamente absorvido. Trealose é um carboidrato com cadeia menor, mais lenta digestão e sua molécula é formada por duas unidades de glicose (dissacarídeo) fortemente ligadas. Juntos, esses carboidratos fornecem energia imediata e intermediária, aumentando os estoques de glicogênio e ajudando na absorção de outros nutrientes. É por isso que essas fontes de carboidrato são a base da formulação do GLYCOMAIZE. Ao contrário de outras fórmulas ricas em carboidratos que você pode ter usado no passado, GLYCO-MAIZE é projetado para ser usado com freqüência e em maior quantidade. Adicionado de enzimas Carbogen que auxiliam a rápida digestão dos carboidratos. Se você necessita de um drink para ingerir antes, durante e depois do treino para aumentar a intensidade de sua atividade física, então você está pronto para GLYCOMAIZE.

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